1904: verhuizing naar Parijs, waar Malfray bij zijn broer Henri (een architectuurstudent) intrekt. Vaste klant van de 'Moulin de la Galette' of de 'Lapin Agile', waar hij kunstenaars als Picasso en Gargello ontmoet. In Isadora Duncan's atelier ontmoetingen met Rodin en Dunoyer de Segonzac, tevens vriendschappen met Maillol, Despiau en Bourdelle. 1906: werkzaam als steenhouwer in het atelier van de beeldhouwer Paul Gasq; les aan de École des Arts Décoratifs; 1907: toegang tot de École des Beaux-Arts, waar de opleiding, gebaseerd op de studie der antieken, hem tegenvalt; werkzaam in het atelier van Jules Coutan; 1908-1910: militaire dienst, waarna terugkeer naar de École; 1921-1922: werk aan oorlogsmonumenten voor Pithiviers en Orléans; 1922: docent tekenen aan de nieuw opgerichte École des Arts Appliqués; 1930: Maillol helpt zijn vriend Malfray aan een baan als docent aan de Académie Ranson in zijn eigen atelier, Malfray geeft avondlessen tekenen en modelleren; 1933: begin samenwerking met Anise, een veertienjarig model dat de rest van zijn carriëre voor hem zou blijven poseren; 1934: Etienne-Martin maakt zijn opwachting als leerling; 1936: een periode van bloei en algemene erkenning van Malfray's werk neemt een aanvang; 1938: vele exposities in het buitenland (onder andere in Amsterdam, Rotterdam en Groningen)